Semoule, légumes (carottes, navets, courgettes), un confit d'oignons et de raisins secs, des pois chiche et une sauce (non épicée), savant mélange de saveurs (raz'el'hanout) et de légumes (tomates, chou, potiron...), accompagnés de trois boulettes de viande de boeuf hachée.